2019/3/4放送 月曜から夜ふかし で取り上げられたお店

南千住 「たこ焼き パワーブレンド TANAKA」さん

味を変化させられる能力を持つ店主さん。

番組はワインソムリエの田崎真也さんに、何もしていない「たこ焼き」を食してもらう。

次に指パッチンをしてもらい、半信半疑だったが「生地が違う」という感想に。さらに同じたこ焼きが「濃くなった」感じ。

今度はワインで検証。指パッチン前と後との比較で「変わります、全体的にすごく軽くなった感じ」と。

田崎真也さんの舌は間違いないと思うのですが、どういう仕組み仕掛けで味が変わるのか?、不思議でなりません。