種つきブドウの方がおいしいかも

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今日RSKラジオごごラジに出演されたマスカット農家さんのお話ですが

「マスカットという品種は種があります。種が栄養分を引っ張ってきますのでおいしいです」と言われていました。

なるほど・・・種自身が栄養分を欲しがるため、自然と種の周囲もおいしくなるのかもしれません。

最近のブドウには「種なし」があり、そちらを選ぶ傾向があったのですが農家さんの話を聞くと、旨味を選ぶなら「種ありブドウだな」と